Dokument mapuje život a prácu významného slovenského potravinárskeho technológa a špecialistu na mliekarenstvo a syrárstvo Ing. Karola Heriana, emeritného riaditeľa Výskumného ústavu mliekarenského v Žiline. Za jeho prácu bol uznávaný a oceňovaný nielen na Slovensku, ale aj v...
